无花果干
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无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。
采收时充分成熟的无花果呈紫红色或黄色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。
中医认为无花果干味道甘；性凉 。有清热生津、健脾开胃、解毒消肿的功效。
无花果有助于润肠通便，因为无花果富含多种有机酸，蛋白酶，水解酶等，能帮助人体消化促进食欲。
无花果有助于降血压，减少脂肪在血管内的沉积，预防冠心病等。
无花果有消炎抗肿，有助于清咽消肿，还有助于提高机体的免疫力。
