کشمش کاشمری

توضیحات

کشمش در واقع همان انگور خشک است. کشمش سرشار از آهن، پتاسیم، کلسیم و ویتامین‌های گروه B است؛ از طرفی کشمش دارای خواص آنتی اکسیدانی است و از تخریب سلولی جلوگیری می‌کند. فیبر موجود در کشمش از سرطان کولون و از رشد غیرمعمول سلول‌ها جلوگیری می‌کند و موجب کنترل قند خون در بدن می‌شود و برای درمان بی نظمی معده و یبوست مفید است. مصرف کشمش سستی و رخوت را از بدن دور می‌کند و موجب از بین رفتن آب اضافی بدن می‌شود، بدن را تقویت و دهان را خوشبو می‌کند.

ارزش غذایی و خواص کشمش سبز

کشمش میوه رسیده و خشک انگور است که با توجه به نوع انگور، روش و شرایط خشک کردن و مواد افزودنی مجاز موجود در آن به نام‌های مختلفی وجود دارد. کشمش سبز به عنوان میان وعده غذایی با ارزش شناخته شده است که دارای اثرات مثبت بر سلامت افراد در تمام گروه‌های سنی است. از جمله خواص کشمش سبزمی‏توان به درمان کم خونی، پیشگیری از سرطان، بهبود فرآیند هضم مواد غذایی، مقابله با ریزش مو، درمان بیماری‏های پوستی، درمان درد مفاصل، تنظیم سطح pH بدن، کاهش دمای بدن (تب)، بهبود سلامت بینایی، بهبود سطح انرژی افراد، تقویت سلامت دندان‏ها و درمان بی‏خوابی اشاره کرد.

یکی دیگر از خواص کشمش سبز  این است که از ایجاد سنگ کلیه جلوگیری می‏کند و هنگامی که در زمان مصرف آن ورزش‏های فیزیکی (هوازی و غیر هوازی) صورت گیرد می‏توان اطمینان حاصل کرد که وزن فرد به خوبی تحت کنترل قرار دارد.

also available in: انگلیسی چینی