بادام سنگی
- توضیحات
توضیحات
یکی دیگر از انواع بادام ، بادام سنگی است. بادام سنگی، دارای پوست سفتی می‌باشد که برای رسیدن به مغز آن باید شکسته شود. درخت بادام سنگی مقاومت خوبی در مقابل کم آبی دارد و در باغ‌های کشت دیم استفاده می‌شود.
این بادام بصورت شور و تفت داده شده در آجیل استفاده می‌شود و در صنایع دارویی و غذایی کاربرد فراوان دارد.
خواص بادام سنگی
بادام برای رفع سرفه و تنگی نفس مناسب می‌باشد. بادام بوداده برای معده مفید بوده و قابض است. بادام سینه را نرم می‌کند و برای درمان زخم روده‌ها و مثانه و اسهال مفید می‌باشد. بادام سرشار از فیبر است و مثل سایر غذاهای دارای فیبر می‌تواند از یبوست جلوگیری کند. روغن بادام نیز ضد یبوست است و مخصوصا می‌توان برای رفع یبوست کودکان استفاده نمود.
