پسته کله قوچی
- توضیحات
توضیحات
پسته کله قوچی همانطور که از اسم آن پیداست، پسته‌ای درشت و گرد می‌باشد و یکی از انواع پسته‌های بزرگ ایران است. مغز درشت فندقی شکل و همچنین ثمردهی خوب آن موجب گسترش و محبوبیت این رقم گردیده‌است.
از آنجا که مغز این پسته از انواع دیگر بزرگتر است، توچین آن برای آجیل شکل و ظاهر زیبایی دارد؛ و به همین دلیل بیشتر کشورهای عربی ترجیح می‌دهند از این نوع پسته خریداری کنند. بهترین نوع پسته کله قوچی در منطقه نوق رفسنجان پیدا میشود که طعم خاص خودش را دارد.
پسته کله قوچی با نام تجاری (Jumbo pistachio) شناخته میشود؛ که از نظر اندازه (تعداد در انس) شبیه پسته اکبری است. درشت بودن و حجیم بودن مغز این نوع پسته موجب شده تا برای مشتریان از نظر اقتصادی به صرفه‌تر باشد و بازار صادرات خوبی را به خود اختصاص دهد.
انس پسته کله قوچی از 22-20 تا 26-24 دانه می‌باشد. البته سایز 20-18 نیز در کمیت‌های کوچک برای این پسته موجود می‌باشد.
