بادام مامایی
- توضیحات
توضیحات
بادام مامایی
یکی از انواع بادام شیرین درختی، بادام مامایی می باشد که به دلیل دارا بودن ارزش غذایی بالا طرفداران و صادرات خوبی دارد. درخت بادام مامایی به اصطلاح دیرگل بوده و مقاوت زیادی در برابر آفت‌ها دارد ولی از طرفی میوه آن زودرس است؛ پوسته‌ی آن نیز نسبت به بادام‌های دیگر نازک‌تر است.
موارد استفاده
این نوع بادام در صنایع غذایی به صورت پودر و خلال استفاده شده و در آجیل بصورت شور و خام استفاده می‌گردد. از بادام مامایی به دلیل چربی خوبی که دارد در تولید صابون و انواع لوازم آرایشی بهداشتی استفاده می‌شود. منشأ تولید بادام مامایی ایران می‌باشد که در انواع آجیل با پوست یا بصورت مغز استفاده می‌شود.
همچنین می‌توان از آن در محصولات مختلفی مانند شکلات ، خامه ، شیرینی ، بستنی و بیسکویت استفاده کرد.
خواص و روش مصرف
بادام مامایی به لحاظ ارزش غذایی بالایی که دارد از خواص بیشماری برخوردار است که می‌توان از میان آنها به تقویت حافظه و تقویت قوای بدنی افراد و درمان پوکی استخوان اشاره کرد. البته یکی از بهترین روشهای مصرف بادام به منظور جذب خواص بیشتر و مفیدتر برای بدن که به آن توصیه شده این است که پس از جداکردن پوست سخت بادام، مغز بادام را با آسیاب به صورت پودر درآورده سپس مغز آسیاب شده را با آب جوش و عسل مخلوط و میل نمایید؛ که در درمان مشکلات بی‌خوابی و اعصاب نیز بسیار مؤثر است.
بادام مامایی دارای هورمون جنسیتی مردانه است که مصرف آن برای تقویت هورمون مردانه بسیار مفید است. همچنین مادران بارداری که از جنسیت جنین خود مطلع هستند و میدانند که جنین پسر است به منظور کمک به استخوان بندی بهتر و محکمتر جنین خود حتماً خوردن بادام مامایی را در برنامه غذایی روزانه خود قرار دهند.
توصیه می شود افرادی که دچار مشکلاتی از قبیل مشکل زانو، مفصل، مهره کمر، دیسک کمرو…هستند، می توانند با خوردن یک عدد بادام، هر شش ساعت یکبار به بهبود مشکلات خود سرعت بخشند که البته باید بادام خوب جویده شود تا تأثیرات مثبت خود را داشته باشد.
